2021
02.19.
Arancino – az ezerarcú finomság
2021
02.19.
A szicíliai cikk-trió második része egy elképesztően finom, és általunk is könnyedén elkészíthető fogást mutat be. Tovább »
2021
02.5.
Finom falatok Marche régióból
2021
02.5.
Ha már Marche régióba utaztunk az ország legszűkebb sikátorát látogatva, maradjunk még kicsit. Tovább »
2020
12.18.
Ceppo di Natale – hagyomány, legenda és sütemény egyben
2020
12.18.
Miután a panettone és pandoro elkészítését végignéztük, ajánlunk mást is, ami olasz, édes és érdekes. Tovább »
2020
12.15.
Pandoro – a másik karácsonyi befutó
2020
12.15.
Ismét a sütésé a főszerep, az adventi időszak még az ismeretlen sütemények főpróbájára is tökéletesen alkalmas. Tovább »
2020
12.11.
Panettone – az örök karácsonyi finomság
2020
12.11.
Említettük korábban már, hogy folyamatos vita az olaszoknál a panettone és a pandoro elsősége karácsonykor. Tovább »
2020
11.24.
Zampone, az olasz finomság
2020
11.24.
A finomság alatt pedig most nem édességet vagy süteményt értünk, hanem egy olyan különlegességet, amely a húsimádók kedvence lesz. Tovább »
2020
11.21.
V. Olasz Gasztronómiai Világhét
2020
11.21.
Idén az Olasz Gasztronómiai Világhét négy online programmal jelentkezik november 23 és 29 között. Tovább »
2020
11.10.
Az első reneszánsz szakácskönyv
2020
11.10.
Az elmúlt időszakban a csillárról is szakácskönyvek lógnak – de régen is így volt ez? Tovább »
2020
10.13.
Rieti és a világ legkisebb étterme
2020
10.13.
Ma a legek világában kalandozunk ismét. A világ legrövidebb folyója után a világ legkisebb éttermébe látogatunk el. Tovább »
2020
05.26.
Gesztenyés tortácska
2020
05.26.
A mai recepttel búcsút intünk az immár két hónapja tartó gasztro-szekciónknak – egy gesztenyés finomsággal búcsúzunk a sorozattól. Tovább »