Szerkesztőségünk birtokába került – figyelmes ajándék gyanánt – egy olyan könyv, melyet nem is neveznénk szakácskönyvnek, inkább valami jellemző menüsornak, melynek segítségével közelebb kerülhetünk ahhoz a bizonyos közkedvelten mediterrán ízvilághoz, ami annyira meghatározza az olasz konyhát. Tovább »
Aki szereti az olasz konyhát, sőt gyakorolja is annak fogásait, s kicsit utánaolvasott már annak, kiktől érdemes tanulni, valószínűleg belebotlott a neten Mamma Agata nevébe. Tovább »
Mint ahogyan azt korábban ígértük, íme néhány tanács és ajánló a Colomba di Pasqua, a tipikus olasz húsvéti sütemény elkészítéséhez. Tovább »
Olaszországgal a magyar – pontosabban nem olasz – fejekben elég sok jellegzetesség kapcsolódik össze, mindannyian fel tudunk sorolni legalább 6-8 olyan fogalmat, amelyet az agyunk automatikusan a csizma alakú félszigettel párosít. Tovább »
Milliónyi információt találhatunk az olasz gasztronómiáról a legkülönbözőbb formában és fórumon; szinte minden, főzni szerető ember konyhájában van legalább egy-két recept, netalán könyv a témához kapcsolódóan. Tovább »
