Toscana

Matera

Uffizi

Le Alpi

Napoli

Pasta italiana

Venezia

Roma

Centerbe, az Abruzzo-i likőr

Sok jellemző itala van Olaszországnak, melyet a kultúrát, országot nem ismerők is kívülről fújnak (a toszkán borok, a grappa, a limoncello és társaik), azonban ezekből a felsorolásokból a Centerbe vagy Centerba (‘száz gyógynövény’) általában kimarad. Tovább »

Könyvajánló – Csizma az asztalon

Szerkesztőségünk birtokába került – figyelmes ajándék gyanánt – egy olyan könyv, melyet nem is neveznénk szakácskönyvnek, inkább valami jellemző menüsornak, melynek segítségével közelebb kerülhetünk ahhoz a bizonyos közkedvelten mediterrán ízvilághoz, ami annyira meghatározza az olasz konyhát. Tovább »

Mamma Agata

Aki szereti az olasz konyhát, sőt gyakorolja is annak fogásait, s kicsit utánaolvasott már annak, kiktől érdemes tanulni, valószínűleg belebotlott a neten Mamma Agata nevébe. Tovább »