2020
04.7.
Spenótgombóc ricotta sajttal
2020
04.7.
Ma ismét bekukkantunk a konyhába egy könnyű, ám annál olaszosabb recept elkészítéséhez.
2020
03.31.
Receptek otthon maradóknak – Scimudin
2020
03.31.
Mivel mostanság mindenki sok időt tölt otthon, arra gondoltunk, talán a konyhára is több figyelem jut.
2019
04.15.
Nyalánkság Basilicata-ból
2019
04.15.
Ma megint a falánk olvasók járnak jól, ugyanis egy olyan cikkel jelentkezünk, amely a rágcsálnivalók világába kalauzol minket. Tovább »
2019
02.17.
Egy kis édesség – Macafame
2019
02.17.
A gasztronómia vizeire evezve egy kis édességgel szolgálunk ma. Elvégre vasárnap van, a közös családi sütizés ideje. Tovább »
2017
08.15.
Könnyű, nyári falatok
2017
08.15.
A múlt héten konyhai percekkel kecsegtettük a kedves olvasót, ma álljuk a szavunkat. Tovább »
2017
04.5.
Bagóss – a Brescia környéki sajt
2017
04.5.
Egyik olasz olvasónk reklamált nálunk év közben, hogy az általuk igen kedvelt Bagòss sajtról egy szó sem esett, amikor a lombard konyha elemeit tárgyaltuk. Tovább »
2017
02.7.
Gasztronómia az 1400-as években
2017
02.7.
Maradva mostanában taglalt évszázadunknál, picit könnyedebb vizekre evezünk, ma enni fogunk. Tovább »
2016
12.13.
Veneto és a gasztronómia
2016
12.13.
A venetoi konyha sok ízt tömörít és sok különféle ételt tartalmaz, ezekből szemezgetünk egyet-kettőt ma.
2016
11.8.
Ínyencségek Valle d’Aosta-ból
2016
11.8.
Ma is több dolog kerül az asztalunkra virtuálisan, hiszen ebben a régióban is számos finom falat érhető el, amelyek mellett nem mehetünk el szó nélkül.
2016
10.18.
Az umbriai konyha rejtelmei
2016
10.18.
Többször említettük már, hogy Umbria gyakorlatilag Itália zöld szíve. De hogy ez mit is jelent élelmiszeripari szempontból? Lássuk!