A Magyarországon is kóstolgatható olasz kávék egyike a ManueL. Tovább »

Az olasz kávé nem csak egy ital. Amellett, hogy napindító, az maga egy életérzés, stílus, s a kis eszpresszó formájában olykor egy kész atomcsapás az érzékeknek. Tovább »

Mai tésztás témánk újfent egy olasz cég köré épül, ez pedig nem más, mint az Industria Alimentare Ferraro, egy Vicenza városához közeli (Mussolente) vállalkozás. Tovább »

Ha valaki egy könnyed panettone-képregényre vágyik, hát ne érezze, hogy rá nem gondoltunk.

Tovább »

Az olaszok, mint ahogyan azt a korábbi bejegyzésben említettük, nincsenek meg panettone nélkül. Rendjén is van ez így, lássuk tehát, hogy mi is a története ennek a desszertnek.  Tovább »

Sok jellemző itala van Olaszországnak, melyet a kultúrát, országot nem ismerők is kívülről fújnak (a toszkán borok, a grappa, a limoncello és társaik), azonban ezekből a felsorolásokból a Centerbe vagy Centerba (‘száz gyógynövény’) általában kimarad. Tovább »

Az elmúlt hónapokban – újfent – sok izgalmas recept, illetve útileírás volt olvasható magyar (gasztro)bloggerek  tapasztalatai alapján.  Tovább »

Nem csak ünnepek közeledtével, de egy-egy hétvégén is sokszor okoz fejtörést, – elsősorban persze a hölgyeknek – hogy milyen édesség kerüljön a családi asztalra.  Tovább »

Visszanyúlva picit a korábban már említett olasz tésztákra, s összekapcsolva azt egy újabb ajánlóval ezúton szeretnénk felhívni a figyelmet a mindmegette.hu oldalra, amely talán Magyarország egyik legnagyobb, legátfogóbb receptgyűjteménye.

Tovább »