Zucchero, teljes nevén Zucchero Fornaciari 1955. szeptember 25-én született Toszkánában.

Karrierje a ’70-es években indult, mérséklet sikerrel, azonban később sok időt töltött az Egyesült Államokban. Első, itt felvett albumán Randy Jacksonnal dolgozott együtt, ami végül Olaszországban is kirobbanó siker lett. Ezen felbuzdulva később, a ’70-es és ’80-as években többször visszatért Amerikába, többek között ezekkel az utakkal is magyarázható a zenéjéből érezhető gospel-es, blues-os hatás, mely annyira jellemzővé teszi számait.

Hosszú karrierje során nem kisebb művészekkel dolgozott együtt, mint Ray Charles, Miles Davis, Joe Cocker, Eric Clapton.

Az európán és a világon végigsöprő sikert a ‘Senza una Donna’ hozta meg számára, 1987-ben íródott a dal, és 1991-ben Paul Young-gal közösen rögzítették.

Zucchero azóta is fáradhatatlan, számos albumot készített az elmúlt évtizedekben, a legutóbbi 2010-ben jelent meg ‘Chocabeck’ címmel, melyet egy 2011-es koncertturnéval népszerűsített.