Az 1926-os, torinói születésű üzletember 2012. július 3-án hunyt el, 85 éves korában.

Az édesapja által alapított cég vezetését 1966-ban, apja halálakor vette át.

Az autótervező pályafutása során tervezett a Ferrarinak és a Peugeot-nak is; karrierje még a politikával is találkozott, olyannyira, hogy évekig szenátorként képviselte a Liberális Pártot. Elismertsége okán 2005-ben (többek között Giorgio Napolitano-val együtt) örökös szenátorrá választották.

Mivel elsőszülött fia, Andrea 2008-ban balesetet szenvedett, így a híres Pininfarina céget jelenleg Sergio kisebbik fia, Paolo irányítja.