Egy pizzéria elindítása izgalmas lehetőség, ugyanakkor komoly tervezést igényel – nemcsak a receptúrát és az étlapot kell kitalálni, hanem azt is, hogy milyen gépek és berendezések szükségesek a hatékony, gazdaságos és magas színvonalú működéshez. A pizzéria sikere ugyanis nemcsak a tészta minőségén vagy a feltétek változatosságán múlik, hanem azon is, milyen technológiára építjük fel a konyhát. Tovább »

Ki járt idén Velencében a karneválon? Tovább »

Idén is volt fesztivál Sanremóban – már a 75. alkalommal rendezték meg a Teatro Aristonban a rangos zenei eseményt, amelynek nyertesei általában képviselik is az országot a tavaszi Eurovíziós Dalfesztiválon. Tovább »

Amikor pár éve Velencében jártam, meglátogattam a Scuola Grande di San Roccót, ahol Tintoretto festményei díszítik a legnagyobb szalon falait. Akkor elhatároztam, hogy időről-időre a városba visszatérve mindig megnézek egy Scuola Grandét, így az elmúlt télen a San Marco került sorra. Tovább »

Aki járt már Rómában a Sixtus-kápolnában, egészen bizonyosan megcsodálta Michelangelo freskóit a mennyezeten, de láthatta a főfalon lévő Utolsó ítélet című monumentális munkáját is. Tovább »

A tavalyi év végén elég sokat tudtam utazni, egyik klassz kalandom Velencébe szólított (hova máshová?). Tovább »

Egy tucatnyi év áll már mögöttem itt, az olaszorszagrol.hu-n, cikkek garmadája és jó sok kaland esett meg ezidő alatt. Tovább »

A tavalyi év végét viszonylag offline töltöttem, aminek nyilván nyomós oka volt. Tovább »

Buon Anno Nuovo! Tovább »