2021
03.19.
Umbria – Itália zöld szíve 2/2.
2021
03.19.
A keddi utazást megspékeljük egy pár finom falattal, édességgel, amelyeknek szinte lehetetlen ellenállni. Tovább »
2021
03.9.
Emilia-Romagna fantasztikus konyhája
2021
03.9.
Újabb finomságok kerülnek szó szerint és átvitt értelemben is terítékre a mai napon. Tovább »
2021
02.19.
Arancino – az ezerarcú finomság
2021
02.19.
A szicíliai cikk-trió második része egy elképesztően finom, és általunk is könnyedén elkészíthető fogást mutat be. Tovább »
2021
02.5.
Finom falatok Marche régióból
2021
02.5.
Ha már Marche régióba utaztunk az ország legszűkebb sikátorát látogatva, maradjunk még kicsit. Tovább »
2020
12.18.
Ceppo di Natale – hagyomány, legenda és sütemény egyben
2020
12.18.
Miután a panettone és pandoro elkészítését végignéztük, ajánlunk mást is, ami olasz, édes és érdekes. Tovább »
2020
12.15.
Pandoro – a másik karácsonyi befutó
2020
12.15.
Ismét a sütésé a főszerep, az adventi időszak még az ismeretlen sütemények főpróbájára is tökéletesen alkalmas. Tovább »
2020
12.11.
Panettone – az örök karácsonyi finomság
2020
12.11.
Említettük korábban már, hogy folyamatos vita az olaszoknál a panettone és a pandoro elsősége karácsonykor. Tovább »
2020
11.24.
Zampone, az olasz finomság
2020
11.24.
A finomság alatt pedig most nem édességet vagy süteményt értünk, hanem egy olyan különlegességet, amely a húsimádók kedvence lesz. Tovább »
2020
11.10.
Az első reneszánsz szakácskönyv
2020
11.10.
Az elmúlt időszakban a csillárról is szakácskönyvek lógnak – de régen is így volt ez? Tovább »
2017
08.15.
Könnyű, nyári falatok
2017
08.15.
A múlt héten konyhai percekkel kecsegtettük a kedves olvasót, ma álljuk a szavunkat. Tovább »