A gasztronómia vizeire evezve egy kis édességgel szolgálunk ma. Elvégre vasárnap van, a közös családi sütizés ideje. Tovább »

A múlt héten konyhai percekkel kecsegtettük a kedves olvasót, ma álljuk a szavunkat.  Tovább »

Egyik olasz olvasónk reklamált nálunk év közben, hogy az általuk igen kedvelt Bagòss sajtról egy szó sem esett, amikor a lombard konyha elemeit tárgyaltuk. Tovább »

Maradva mostanában taglalt évszázadunknál, picit könnyedebb vizekre evezünk, ma enni fogunk. Tovább »

A venetoi konyha sok ízt tömörít és sok különféle ételt tartalmaz, ezekből szemezgetünk egyet-kettőt ma.

Tovább »

Ma is több dolog kerül az asztalunkra virtuálisan, hiszen ebben a régióban is számos finom falat érhető el, amelyek mellett nem mehetünk el szó nélkül.

Tovább »

Többször említettük már, hogy Umbria gyakorlatilag Itália zöld szíve. De hogy ez mit is jelent élelmiszeripari szempontból? Lássuk!

Tovább »

Mai írásunk a finom falatok köré csoportosítja a mondanivalót – nézzük is meg közelebbről, hogy milyen ízek várnak ránk Trentino Alto-Adige területén! Tovább »

Toszkána ízei közül számos kiemelhető, ma egy-két jellegzetes falatot fogunk végigkóstolni. Tovább »

Sokat vívódtunk, vajon mi legyen a mai írás tárgya. Vegyük górcső alá az ismert ételeket, vagy hajtsunk rá a kevéssé köztudott dolgokra? Tovább »